Jump to Recipe

Kada vam treba lagani prilog uz teže glavno jelo uvek je prva pomisao – krompir. Topao krompir na razne načine je dobar pratilac skoro svakog jela zbog svog blagog i neutralnog ukusa, ali je hladan takođe i odlična salata. Tradicionalna krompir salata je savršen prilog uz ribu ili pečenje.

Mamin recept i Katarina Popović Midžina – Tradicionalna krompir salata

Pogledaj video recept ovde!

Sastojci:

• 1 – 1,5 kg krompira (6 krompira srednje veličine)
• 1 srednji luk

Preliv:

• 1,5 dl ulja
• 1/2 dl sirćeta
• 2 kašičice soli
• ½ kašičice bibera
• na vrh noža šećera

Priprema:

Krompir u ljusci staviti u hladnu, osoljenu vodu i bariti 20-30 min u zavisnosti od veličine i vrste krompira. Topao krompir oljuštiti, seckati na krugove i redjati na činiju za služenje. Na svaki sloj krompira dodati isečen na rebarca luk i malo preliva. Ponavljati dok se ne utroši krompir. Odgore staviti luk i preliti sa svim preostalim dresingom Ostaviti da se ohladi do kraja. Ova salata može da stoji 3-4 dana u frižideru.

Serviranje:

Poslužiti uz ribu ili meso sa roštilja.

Ukoliko ti se dopada ovaj recept, pogledaj i ostale salate na našem sajtu!